크랜베리 재배법

Posted by nature view life
2011.02.03 22:13 베리정보/크랜베리

 ·   재배하는 장소는 양달.시원한 환경을 좋아해, 내서성은 별로 강하지 않다
  의로, 여름 철은 반나절그늘이 적합합니다.(냉량인 기후를 좋아합니다.)
  습윤인 비옥질이 풍부한 토양을 좋아합니다.물을 다 써버리지 않게 주의합니다.
  꽃은 6~8월경, 얇은 핀크색 꽃을 붙입니다.
  열매가 붉어지면 수확합니다만, 산미가 있기 때문에(위해) 기본적으로 잼 등
  에 적절합니다.

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☆수확은,8 ~9 월 무렵이 됩니다                      
☆북미 원산이므로 내한성이 강한 「매다는 이끼 모모」라고 하는 소과수입니다.성장하면,1 ~1.5m 정도 성장합니다 . 
☆일조와 산성의 흙을 좋아하기 때문에, 블루베리와 같이 경석토나 피트모스등의 용토에 이식합니다.뜰 심어 하치와도 OK!  
☆산미가 있는 과실은, 잼이나 소스, 쥬스등에 가공하면, 보다 맛이 늘어납니다.  
☆하치 규격 7.5cm 폴리하치

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타입:철쭉과스노키속의 내한성 상록 낮은 나무

심어 때:10 중순~3 월

적지:일본 전국

수확:8 달~9 월

재배 방법:
진달래과의 극소목이므로, 화분으로 즐겨 주세요.양지에서도 반나절그늘에서도 괜찮습니다.산성토를 좋아하기 때문에, 블루베리용의 산성 배양토나 산도 조정을 하고 있지 않는 피트모스를 혼합한 배양토에 수풀, 물을 다 써버리지 않게 관리합니다.가지가 만장에 길게 뻗습니다만, 전정은하지 마세요.자가 결실성이 있기 때문에, 한 개의 나무에서도 열매를 붙입니다.모종이므로, 개화·결실은 다음 시즌부터됩니다.겨울은 옥외에서 충분히 추위에 대어 주세요.이것에 의해 꽃눈이 형성됩니다.
·수확·이용법:붉게 물이 든 열매를 수확합니다.과실에는 비타민이 많아, 잼이나 과실주에 적절하고 있습니다.

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크랜베리(트르코케모모)
Vaccinium oxycoccos


~건강식품이라고 해도 대인기.미국에서는 당연한 듯이 열매가 슈퍼에 (^-^) ~

철쭉과스노키속  상록소낮은 나무 원산지 미국 호쿠부, 캐나다
일본에서도, 홋카이도등에서는 자생종을 볼 수 있습니다.초여름부터의 꽃도, 새빨간 열매도
감상도, 수확도 즐길 수 있습니다.트르코케모모로 불리기도 합니다.근친종이
몇개인가 있어, 그것을 총칭하고, 크랜베리라고 부르는 것이 많습니다.

·냉량인 기후를 좋아합니다.중부 지방 이서에서는 어려울지도 모릅니다.
·원래 습지대에 자생합니다.습윤인 비옥질이 풍부한 토양을 좋아합니다.
 (하치 재배가 무난합니다.물을 다 써버리지 않게 주의!)
·꽃은 6~8월경, 얇은 핀크색 꽃을 붙입니다.
·열매가 붉어지면 수확합니다만, 생식에는 산미가 심한 모아 두어 향하지 않습니다.
 잼이나 가공주에.

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꽃에 대해
철쭉과의 북미를 원산으로 하는 상록성 낮은 나무로, 뿌리는 깊게 쳐, 줄기는 매다는 상태로, 길이 수m에도 건너 지면을은 있습니다.꽃은 봄부터 초여름에 걸치고, 꽃줄기의 끝에 작은 홍색의 4변화를 약간 하향에 붙입니다.
 
기르는 방법
크랜베리는, 산성이 강한 이탄지같게 자라는 낮은 나무의 덩쿨성식물입니다.옥외의 나무 그늘의 통풍의 좋은 장소에서 길러 주세요.산성토를 좋아하기 때문에, 블루베리용의 산성 배양토나 피트모스를 혼합한 배양토에 수풀, 물을 다 써버리지 않게 관리합니다.가지가 만장에 길게 뻗습니다만, 전정은하지 마세요.자가 결실성이 있기 때문에, 한 개의 나무에서도 열매를 붙입니다.겨울은 단풍이 들어 낙엽 합니다만, 옥외에서 충분히 추위에 대어 주세요.이것에 의해 꽃눈이 형성됩니다.실은 쥬스나 요리용 소스, 드라이 프루츠, 과자 등에 이용되어 특히 칠면조 요리에는 크랜베리 소스를 빠뜨릴 수 없는 것이 되고 있습니다.
과실에는 안트시아닌이나 카테킨이 포함되어 항암 작용이 있는 프루츠로서 주목받고 있습니다.

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