댕댕이 나무 열매의 화학적 성분

Posted by nature view life
2011.01.17 15:06 베리정보/허니베리

댕댕이 나무 열매의 화학적 성분



댕댕이 나무 열매에는 탄수화물, 방향유(essential oil), 에스테르, 지방산, 베타인(Betaine),


비타민 C, 비타민 B6, 비타민 P, 타닌 화화물, 카테킨(Catechins), 안토시아닌(Anthocyanin)


등이 존재하는 것으로 확인 되었으며, 열매의 주요 구성 성분이 우리 인체에 주는 효과는


다음과 같다.



1. 베타인(Betaine)


간기능 보호와 시력 회복 기능이 있는 베타인(Betaine)은 콜린이 산화되어 베타인 알데히드가


되고 이것이 다시 산화되면서 인체에 중요한 생리 기능을 가진 메틸기의 공급원이 베타인이


된다. 베타인(Betaine)은 동맥경화와 고혈압 예방, 특히 간 기능과 시력을 보호하는 대표적인


기능성 물질이다.


또한 혈관 질환자의 혈중에는 단백질 대사 과정에서 생기는 독성 단백질의 일종인 호모시스테인


(Homocystein)이라는 물질이 있는데, 이는 비단 혈관 환자가 아니더라도 최근 동맥경화를 일으


킬 수 있는 물질로 급부상해 주의가 요구되고 있는데, 이 독성 물질의 해독을 도와주는 것이


베타인(Betaine)이며 댕댕이 나무 열매에 풍부하게 함유되어 있는 베타인(Betaine)은 숙취를


해소하는데에도 탁월한 효능이 있고, 손상된 간을 보호해 주는 것으로 알려 졌다.



2. 카테킨(Catechins)


카테킨(Catechins) 성분은 체지방 감소는 물론, 인체의 노화를 늦추고 암 예방 및 치료에 탁월한


효과를 지닌다고 알려져 있다. 산화라는 것은 쇠가 녹이 슬면 부서져 버리듯 우리 몸이 활성


산소에 의해 녹이 슬어 부서지는 것을 의미한다. 활성산소는 모든 사람이 숨을 쉬거나 음식을


섭취하거나, 과도한 운동을 할 때 계속 생기는 어쩔 수 없는 현상이다.


이 활성산소는 약간만 체내에 존재할 경우 바이러스를 죽이는 등 효능이 있지만 그 양이 지나


치게 많으면 몸속의 DNA나 세포를 공격해 유전자변형 또는 세포변형을 일으켜 암, 동맥경화,


당뇨, 노화 등을 초래한다. 따라서 항산화 물질인 카테킨이 많이 함유된 댕댕이 나무 열매


추출물은 보든 병은 예방하는데, 기여한다고 할 수 있으며 카테킨(Catechins)의 주요 기능은


다음과 같다.


(가) 체지방 감소, 지방 축적 억제


(나) 노화 방지 및 피로 회복


(다) 미백 등 피부 미용 유지


(라) 항앙 기능


(마) 숙취 해소에 특효



3. 안토시아닌(Anthocyanin)


강력한 항산화 작용의 식물 색소인 안토시아닌(Anthocyanin)은 원래 꽃이나 과일, 곡류의 적색,


청색, 자색을 나타내는 플라보노이드계의 수용성 색소다. 검게 보이지만 사실은 검은 색이


아니고 짙은 붉은색이나 진보라색에 가깝다. 식물에선 곤충이나 조류를 유인해 화본의 수정 및


종자의 전파에 기여한다. 이러한 안토시아닌(Anthocyanin)이 생리 활성기능을 하는 것으로 밝혀


지고 있다. 농촌진흥청 농촌생활연구소 김태영 연구관은 "안토시아닌(Anthocyanin)이 항산화


작용을 비롯해 콜레스테롤을 저하시키며 항암 및 항궤양 등에 효과가 있다"고 밝힌 바 있다.


'프렌치 패러독스'란 말이 있다. 육류와 포도주를 즐기는 프랑스인들에게 뜻밖에도 심혈관계


질환이 적다는데서 유래된 말인데, 프렌치 패러독스의 비빌이 바로 적포도주의 안토시아닌


(Anthocyanin)에 있었던 것이다.


미국 농무성 인간노화 실험 센터의 조셉 박사의 실험결과에 의하면 안토시아닌(Anthocyanin)이


쥐의 노화에 따르는 기억 손실을 방지해 주며 동작 조정을 도와준다고 발표한 바 있다.


캐나다 농림성의 식물 생리학자인 칼트 박사는 안토시아닌(Anthocyanin)은 망막 장애의 치료


부터 혈관 강화에 이르기까지 여러가지 용도의 처방약을 만드는데 쓰인다고 발표한바 있다.


이렇듯 안토시아닌(Anthocyanin)은 우리에게 없어서는 안될 아주 중요한 물질이다.